MF0255_1

APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIOS

Duración: 120H
Fecha de Inicio: Próximamente
Dirigido a DESEMPLEADOS
Nivel: 1

El curso de «Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios» te brindará las herramientas necesarias para dominar las técnicas de aprovisionamiento de materias primas, la preelaboración de alimentos y su conservación de forma segura y eficiente en el ámbito culinario.

Curso subvencionado por : 
  • Educación
Objetivos

Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios

Programa

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 HORAS)

UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina (30 HORAS)

UF0055: Preelaboración y conservación culinarias (60 HORAS)

Más información

Solicita información sobre nuestros cursos gratuitos

Déjanos tus datos y nos conectaremos contigo